Je me prépare une soirée d’Halloween de folie Je me prépare une soirée d’Halloween de folie 🎃
Et sur le blog, je t’ai sélectionné des films/séries à voir sur Netflix le soir du 31. 
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Allez je file, Jack va bouffer tous mes popcorns 😅
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Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai pas très beaucoup envie.
💪🏻
Mais on va se serrer les coudes pas vrai ? On ne va pas céder ni à la petite déprime qui pointe le bout de son nez, ni à l’envie urgente d’acheter du PQ et des pâtes ! 
💪🏻
Je ne vais pas me plaindre, je vais me dire que ça va aller, qu’on va en venir à bout de ce putain de virus de merde et qu’à ce moment là on sera en vie et heureux ! 
💪🏻
Compte sur moi pour essayer de mettre des petites choses en place, qu’on continue de rire, qu’on continue de s’amuser et qu’on continue de se soutenir. 
💪🏻
Courage à toi ❤️
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L’amour triomphe de tout... En grande optimiste L’amour triomphe de tout... 
En grande optimiste, j’aime ces mots, j’aime croire en ces mots, je veux croire en ces mots, je dois croire en ces mots...
Je suis un peu naïve peut être, sûrement même... 
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Pourtant ce soir, cette candeur se transforme en colère, en tristesse, en incompréhension. 
Cette horreur surréaliste me choque et me bouleverse au plus profond de mon être.
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Je refuse ce monde là. 
Je refuse un monde ou un professeur qui ouvre le débat, qui enseigne à ses élèves la liberté d’expression, cette liberté qui nous est si chère, se fasse assassiner de la manière la plus barbare qui soit. 
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Après Charlie Hebdo, le Bataclan, Nice (et j’en passe, la liste est déjà tristement trop longue), Samuel Paty, décapité en pleine rue, en France en 2020... impression nauséeuse d’être dans un autre siècle, dans un pays bien lointain...
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Je refuse de voir des ignorants prendre en otage une religion, la transformer et imposer leur idéologie archaïque. 
Je refuse de voir l’obscurantisme et la haine s’emparer de mon pays. 
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Je refuse de voir la peur envahir nos âmes au détour d’une rue, d’une classe, d’un débat ou d’une croyance. 
Je refuse que nos libertés, notre liberté d’expression et notre joie de vivre soient réduites au silence sous la dictature de fanatiques religieux.
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Je crie haut et fort que je suis libre, libre de penser, libre d’aimer, libre de parler, libre de fumer, de boire du champagne, de rire, de pleurer, de penser, de m’habiller, de mettre des talons ou des baskets, libre de porter un soutif ou d’avoir les boobs à l’air, libre de lire, de fantasmer, de flirter, libre de faire l’amour, libre de croire, de regarder, de chanter, de me maquiller, libre d’être curieuse, libre d’apprendre, libre de débattre, libre de ne pas être d’accord, libre d’être athée. 
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Sunday and chill ✨ En cette période pas très c Sunday and chill ✨
En cette période pas très chouette, je t’ai préparé un peu de légèreté sur le blog, pour sourire, souffler et s’évader bien loin de toute cette triste réalité. Une sélection de séries feel good à mater sans modération ❤️
Si tu as d’autres idées, je suis preneuse 😉
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Quand le masque n’est pas là les pétales danse Quand le masque n’est pas là les pétales dansent 🧡
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Colore mon bol!

Par Publié sur 3 min. de lecture

Colore mon bol à base de dés de saumon, de mangue, d’avocat, d’oignons rouges et de riz blanc!

Une recette essentiellement délicieuse et savoureuse de Poke Bowl, c’est la grande tendance gustative du moment. Adieu hamburgers bien gras, ciao sushis trop petits, il semblerait que le Poke Bowl ait le vent en poupe!
Complet et équilibré, aussi joli que gourmand, adaptable à tous les goûts et toutes les saisons, ce bol exotique titille nos papilles, excite notre imagination et se prête à mille et unes fantaisies.
Non seulement c’est healthy mais c’est aussi coloré, sucré, salé et surtout rapide à créer. En bref, c’est la recette avec laquelle tu vas te régaler!

Le poke bowl, colore mon bol d’où viens-tu ?

From Hawaï, où il est prononcé « pokaï », en hawaïen, « poke » veut dire « dés », tout simplement.
À la base ces petits plats sont composés à partir de dés de poisson crus (thon rouge mariné), d’une base de céréales (riz, quinoa, blé), de légumes/fruits cuits et crus (avocats, mangue, concombre, grenade, tomates…) marinés à l’huile de sésame et la sauce soja accompagnés d’algues et de noix.
En ce qui concerne le poisson, tu peux tout d’abord, bien évidemment le remplacer par de la viande mais aussi par du tofu ou par toute autre chose comestible. À vrai dire, les accompagnements peuvent se décliner selon la saisonnalité afin de consommer le Poke Bowl toute l’année.

Colore-mon-bol-poke

C’est à cause d’Instagram, à force de voir des publications toutes plus alléchantes les unes que les autres, si bien que, j’ai finis par céder aux sirènes du Poke Bowl moi aussi.
En conclusion, j’aurai mis le temps, me diras-tu. Pour ma défense, l’amoureux chef déteste le poisson, dans ces conditions, difficile d’en manger. En conséquence, je vais donc en profiter pour concocter un petit repas avec ma maman.

Colore mon bol, Poke Bowl Saumon Mangue et Avocat

Recette pour 2 personnes
Préparation: 15min top chrono + 1h à 3h pour la marinade

Tu auras besoin de:

Poke-Bowl

  • 2 avocats un peu fermes
  • 500g de saumon cru
  • Mangue un peu ferme: 1
  • Gros oignon rouge: 1
  • Citron: 1(jus)
  • 200g de riz thaï (ou long) cuit

Marinade

  •  Petit piment oiseau: 1
  •  Citron vert (jus): 1
  •  Gousse d’ail hachée: 1
  •  C. à soupe de gingembre frais râpé: 1
  • 6 cl de sauce soja salée
  • 1/2 c. à soupe d’huile de sésame

Dressage

  • Feuilles de basilic
  • 1 poignée de graines de sésame blanches et noires

Colore-mon-bol-poke-bowl-flatlay

Étape 1

Premièrement, pour réaliser colore mon bol, tu dois préparer ta marinade en mélangeant tous les ingrédients. Ensuite, en faisant bien attention au piment. Cependant, tu ne le coupes pas en deux (en pensant naïvement que ça sera moins fort) que nenni mon petit! Tu le laisses donc, tel quel dans ta marinade. Selon ton affection pour le piquant tu peux le retirer au bout de quelques minutes ou bien pour les friands cracheurs de feu le laisser, effectivement, tout le long de la préparation.
En deuxième lieu, coupe le saumon en dés bien réguliers et verse les, ainsi, dans ta marinade que tu filmeras et laisseras 1h (3h maximum) au réfrigérateur.

Étape 2

Pendant la cuisson du riz, épluche également la mangue, l’avocat et coupe les séparément en dés réguliers. À cet égard, arrose ce dernier d’un filet de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse et émince finement l’oignon rouge.

Étape 3

Transfère le riz cuit dans un bol (sinon ça ne s’appellerait pas un Poke Bowl), dépose tes dés de saumon marinés par dessus et dispose harmonieusement tes dés de mangue, d’avocat et ton oignon émincés. Arrose de marinade (sans le piment) et parsème de graines de sésame et de quelques feuilles de basilic.

Colore-mon-bol-poke-avocatColore-mon-bol-poke-bowlPoke-Bowl-07Colore-mon-bol-poke-bowl-deux-bolsPoke-Bowl-03Poke-Bowl-04Poke-Bowl-10Poke-Bowl-14Poke-Bowl-0114042019-Poke-bawl-nappe-couleurs

Voit comme c’est rapide, c’est tout beau et c’est yummy!
Colore mon bol et la fête est plus folle! Il semblerait que j’ai un réel avenir dans la trouvaille de slogan 😉

Bon appétit!

Kiss-Kiss-Bang-Bang
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9 Commentaires
  • FloraM
    mai 11, 2019

    Et nous on adore ce qui est tendance !! Même au petit café du ciné je peux maintenant me faire plaisir avec un bol au lieu du vieux sandwich jambon-beurre !!
    Merci pour la recette, je vais la tester dès lundi !! 🌸

    • manoushkone
      mai 17, 2019

      Hahahahah, c’est c’est vraiment le casse-croûte passe partout et plus original et meilleur qu’un jambon beurre effectivement 😉😋 n’hésite pas à me dire si tu as testé la recette et si elle t’a plu 😉😊

  • Marquis Paris
    mai 11, 2019

    Wow wow wow ! Tes photos sont magnifiques, et donnent tout simplement faim ! J’arrrriiiive !
    Des bisous, ma Manue !

    • manoushkone
      mai 17, 2019

      Merci merci ❤️❤️❤️Allez viens ma Caro, je t’attends 😉
      D bizoooooooooooooo 😘😘😘

  • Maeva Rbt
    mai 11, 2019

    Pour avoir déjà goûté, une recette végétale, je ne suis vraiment pas fan du tout ! En revanche, ça fait tout son effet visuellement dans un joli bol ☺️

    • manoushkone
      mai 17, 2019

      C’était une première pour moi, le côté sucré salé avec le saumon j’ai adoré, en fait, tu mets bien ce que tu veux dedans… mais effectivement visuellement c’est vraiment joli joli 😉

  • Ophelie
    mai 30, 2019

    J’ai beaucoup entendu parler du poké bowl et grâce à toi j’en sais plus. 🙂 J’ai maintenant hâte d’y gouter. Merci pour la recette. Je te donnerai des nouvelles quand je l’aurai essayée.

    • manoushkone
      mai 30, 2019

      Hâte d’avoir ton retour, cette recette est un pure délice 😉😋

  • manoushkone
    juillet 11, 2019

    Touchée, merci!!! Ton poke allait juste parfait 😉😋

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