Yallah ! Je suis de celles qui forcent le destin, Yallah !
Je suis de celles qui forcent le destin, pas le temps d’attendre, plus le temps d’attendre.
Je vais chercher la vie. Je m’enivre d’elle jusqu’à la dernière goutte de plaisir. Un homme me plaît, je vais lui courir après. J’aime trop l’inaccessible, si c’est trop facile, ce n’est pas intéressant. 
Avoir peur ralentit l’exaltation de l’âme. Je n’en veux pas. Je hais la peur, je l’écrase et lui crache dessus. Je me moque de ce qui est écrit, je préfère dessiner mes nuits. Non, je n’attends pas le coup de grâce. 
Peut-être suis-je brûlante d’insolence, mais attendre c’est s’éteindre. Moi, je vais chercher ce qui caresse mes sens et sublime mon âme. Toujours. À l’usure, j’en use et de l’excès j’en fais ce qui me plaît. [la delicatesse]
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Cher Père Noël 🎅🏻, assieds-toi faut que je Cher Père Noël 🎅🏻, assieds-toi faut que je te parle... j’aurai bien des choses à te dire, des réclamations à t’adresser, mais je vais faire court, j’ai une bûche dans le four !
JOYEUX NOËL À TOUS(TES)❤️😘
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Le 31 Octobre se tait, Halloween murmure 💀 🎃 Le 31 Octobre se tait, Halloween murmure 💀
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Je me prépare une soirée d’Halloween de folie Je me prépare une soirée d’Halloween de folie 🎃
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Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai pas très beaucoup envie.
💪🏻
Mais on va se serrer les coudes pas vrai ? On ne va pas céder ni à la petite déprime qui pointe le bout de son nez, ni à l’envie urgente d’acheter du PQ et des pâtes ! 
💪🏻
Je ne vais pas me plaindre, je vais me dire que ça va aller, qu’on va en venir à bout de ce putain de virus de merde et qu’à ce moment là on sera en vie et heureux ! 
💪🏻
Compte sur moi pour essayer de mettre des petites choses en place, qu’on continue de rire, qu’on continue de s’amuser et qu’on continue de se soutenir. 
💪🏻
Courage à toi ❤️
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Avocado Toast, truite fumée, avocat et oeuf poché

Par Publié sur Localisation : 1 min. de lecture

Quand j’ai la flemme de préparer à manger, mais pas suffisamment la flemme pour faire des pâtes, je cuisine des avocado toasts. C’est ma grande découverte de cet été. Oui je sais, l’avocado toast fait le show dans la foodosphère depuis quelques années déjà, mais moi, vois-tu, je m’y suis mise cet été ! Mieux vaut tard que jamais ! Cette tartine est très appréciée parce qu’elle incarne une alimentation à la fois simple, branchée… et saine. À condition bien-sûr, comme tout, de le consommer avec modération. Allez, je te dévoile ma recette de l’avocado toast, truite fumée, avocat et oeuf poché.

Avocado-toast-tartines

Avocado-toast-flatlay

Avocado Toast truite fumée, avocat et oeuf poché

Ingrédients pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson des oeufs pochés : 3 minutes

  • 2 tranches de truite fumée 
  • Fromage Philadelphia
  • 1 avocat
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de pain aux céréales
  • Sel/poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • Citron
  • Huile d’olive
  • Ciboulette

Étape 1 

Pour commencer, fais toaster tes tranches de pain. Tartine-les de fromage philadelphia (le kiri marche aussi) et entrepose une tranche de truite fumée. Coupe de fines lamelles d’avocat et dépose-les délicatement sur la tartine. 

Étape 2

Fais bouillir ton eau en ajoutant une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Pendant ce temps casse chaque oeuf dans un petit récipient. Une fois que l’eau bout, verse d’un geste sec chaque récipient en faisant attention de les verse à l’opposé l’un de l’autre.   

A l’aide d’une écumoire, ramène tout au long de la cuisson les filaments de blanc autour du jaune afin qu’ils s’agglomèrent.

Au bout des 3 minutes, retire-les avec l’écumoire et dépose-les dans un saladier d’eau glacée. 

Étape 3 

Dépose-les délicatement sur les tartines, sale et poivre, presse la moitié d’un citron et verse un filet d’huile d’olive. Saupoudre d’une poignée de ciboulette ciselée et régale-toi !

Avocado Toast une invitation à la création

La recette de l’avocado toast de base est simple : un avocat pelé et déposé sur une tranche de pain grillé, puis assaisonné avec un peu de citron vert et de piment. Cette base, tu peux l’agrémenter à ta façon, selon tes envies et les saisons. Autre association de saveurs très appréciées : les avocado toasts dés de feta, tomates cerises, basilic, tranches de radis, œufs brouillés, jambon Serrano, graines germées…

Et toi, tu l’aimes comment l’Avocado Toast ?

Avocado-toast-assiette

Kiss-Kiss-Bang-Bang
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2 Commentaires
  • Melanie
    septembre 29, 2020

    Merci pour cette recette d’avocado toast truite fumée, avocat et œuf poché. Ta photo me donne l’eau à la bouche ! Elle a l’air d’être vraiment délicieuse. J’essaierai de préparer ce plat demain matin.

    • manoushkone
      septembre 29, 2020

      Awwww merci beaucoup 😊 n’hésite pas à me taguer (si tu es sur Instagram @manouhskone) pour que je puisse la voir 😋

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Avocado Toast, truite fumée, avocat et oeuf poché