Je me prépare une soirée d’Halloween de folie Je me prépare une soirée d’Halloween de folie 🎃
Et sur le blog, je t’ai sélectionné des films/séries à voir sur Netflix le soir du 31. 
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Allez je file, Jack va bouffer tous mes popcorns 😅
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Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai Confinement Saison 2, c’est maintenant et j’ai pas très beaucoup envie.
💪🏻
Mais on va se serrer les coudes pas vrai ? On ne va pas céder ni à la petite déprime qui pointe le bout de son nez, ni à l’envie urgente d’acheter du PQ et des pâtes ! 
💪🏻
Je ne vais pas me plaindre, je vais me dire que ça va aller, qu’on va en venir à bout de ce putain de virus de merde et qu’à ce moment là on sera en vie et heureux ! 
💪🏻
Compte sur moi pour essayer de mettre des petites choses en place, qu’on continue de rire, qu’on continue de s’amuser et qu’on continue de se soutenir. 
💪🏻
Courage à toi ❤️
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L’amour triomphe de tout... En grande optimiste L’amour triomphe de tout... 
En grande optimiste, j’aime ces mots, j’aime croire en ces mots, je veux croire en ces mots, je dois croire en ces mots...
Je suis un peu naïve peut être, sûrement même... 
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Pourtant ce soir, cette candeur se transforme en colère, en tristesse, en incompréhension. 
Cette horreur surréaliste me choque et me bouleverse au plus profond de mon être.
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Je refuse ce monde là. 
Je refuse un monde ou un professeur qui ouvre le débat, qui enseigne à ses élèves la liberté d’expression, cette liberté qui nous est si chère, se fasse assassiner de la manière la plus barbare qui soit. 
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Après Charlie Hebdo, le Bataclan, Nice (et j’en passe, la liste est déjà tristement trop longue), Samuel Paty, décapité en pleine rue, en France en 2020... impression nauséeuse d’être dans un autre siècle, dans un pays bien lointain...
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Je refuse de voir des ignorants prendre en otage une religion, la transformer et imposer leur idéologie archaïque. 
Je refuse de voir l’obscurantisme et la haine s’emparer de mon pays. 
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Je refuse de voir la peur envahir nos âmes au détour d’une rue, d’une classe, d’un débat ou d’une croyance. 
Je refuse que nos libertés, notre liberté d’expression et notre joie de vivre soient réduites au silence sous la dictature de fanatiques religieux.
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Je crie haut et fort que je suis libre, libre de penser, libre d’aimer, libre de parler, libre de fumer, de boire du champagne, de rire, de pleurer, de penser, de m’habiller, de mettre des talons ou des baskets, libre de porter un soutif ou d’avoir les boobs à l’air, libre de lire, de fantasmer, de flirter, libre de faire l’amour, libre de croire, de regarder, de chanter, de me maquiller, libre d’être curieuse, libre d’apprendre, libre de débattre, libre de ne pas être d’accord, libre d’être athée. 
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Sunday and chill ✨ En cette période pas très c Sunday and chill ✨
En cette période pas très chouette, je t’ai préparé un peu de légèreté sur le blog, pour sourire, souffler et s’évader bien loin de toute cette triste réalité. Une sélection de séries feel good à mater sans modération ❤️
Si tu as d’autres idées, je suis preneuse 😉
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Quand le masque n’est pas là les pétales danse Quand le masque n’est pas là les pétales dansent 🧡
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Légende d’automne, manches longues, collant et Légende d’automne, manches longues, collant et vans...🍁
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Avocado Toast, truite fumée, avocat et oeuf poché

Par Publié sur Localisation : 1 min. de lecture

Quand j’ai la flemme de préparer à manger, mais pas suffisamment la flemme pour faire des pâtes, je cuisine des avocado toasts. C’est ma grande découverte de cet été. Oui je sais, l’avocado toast fait le show dans la foodosphère depuis quelques années déjà, mais moi, vois-tu, je m’y suis mise cet été ! Mieux vaut tard que jamais ! Cette tartine est très appréciée parce qu’elle incarne une alimentation à la fois simple, branchée… et saine. À condition bien-sûr, comme tout, de le consommer avec modération. Allez, je te dévoile ma recette de l’avocado toast, truite fumée, avocat et oeuf poché.

Avocado-toast-tartines

Avocado-toast-flatlay

Avocado Toast truite fumée, avocat et oeuf poché

Ingrédients pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson des oeufs pochés : 3 minutes

  • 2 tranches de truite fumée 
  • Fromage Philadelphia
  • 1 avocat
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de pain aux céréales
  • Sel/poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • Citron
  • Huile d’olive
  • Ciboulette

Étape 1 

Pour commencer, fais toaster tes tranches de pain. Tartine-les de fromage philadelphia (le kiri marche aussi) et entrepose une tranche de truite fumée. Coupe de fines lamelles d’avocat et dépose-les délicatement sur la tartine. 

Étape 2

Fais bouillir ton eau en ajoutant une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Pendant ce temps casse chaque oeuf dans un petit récipient. Une fois que l’eau bout, verse d’un geste sec chaque récipient en faisant attention de les verse à l’opposé l’un de l’autre.   

A l’aide d’une écumoire, ramène tout au long de la cuisson les filaments de blanc autour du jaune afin qu’ils s’agglomèrent.

Au bout des 3 minutes, retire-les avec l’écumoire et dépose-les dans un saladier d’eau glacée. 

Étape 3 

Dépose-les délicatement sur les tartines, sale et poivre, presse la moitié d’un citron et verse un filet d’huile d’olive. Saupoudre d’une poignée de ciboulette ciselée et régale-toi !

Avocado Toast une invitation à la création

La recette de l’avocado toast de base est simple : un avocat pelé et déposé sur une tranche de pain grillé, puis assaisonné avec un peu de citron vert et de piment. Cette base, tu peux l’agrémenter à ta façon, selon tes envies et les saisons. Autre association de saveurs très appréciées : les avocado toasts dés de feta, tomates cerises, basilic, tranches de radis, œufs brouillés, jambon Serrano, graines germées…

Et toi, tu l’aimes comment l’Avocado Toast ?

Avocado-toast-assiette

Kiss-Kiss-Bang-Bang
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2 Commentaires
  • Melanie
    septembre 29, 2020

    Merci pour cette recette d’avocado toast truite fumée, avocat et œuf poché. Ta photo me donne l’eau à la bouche ! Elle a l’air d’être vraiment délicieuse. J’essaierai de préparer ce plat demain matin.

    • manoushkone
      septembre 29, 2020

      Awwww merci beaucoup 😊 n’hésite pas à me taguer (si tu es sur Instagram @manouhskone) pour que je puisse la voir 😋

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Avocado Toast, truite fumée, avocat et oeuf poché